インドカレーを作りたい その1 : クミンはどこだ?

最近、子どもと「あつまれ どうぶつの森」のゲームをやっています。
何かを作るのにサンゴが必要だと子が言うので、色んな海岸を歩いてサンゴを探したりしています。

が、私がやるべき事はリアルの生活でカレーの材料を探す事だった!
という話。

先日、マスール豆をスーパーで見つけました。
Rote Linsenと書いてあり、ヒンディー語だとMasoor マスール豆です。
薄いので水につけないですぐに料理ができる便利な豆。

これがあるなら、豆カレーを作るしかない!と思い立ち、私が前に作っていた豆カレーのレシピを探して材料を確認してみました。

足りない材料は、チリパウダークミン(粉でないもの)。できれば青唐辛子。

まずドイツの普通のスーパー。
チリパウダーっぽいのはあったけど、クミンは見つからず。

次、トルコスーパー。
お店の女性に「クミンが欲しいんですが」と聞いてみたけれど、
「クミンはクミンパウダーしかないです」とのこと。

クミン、ドイツでは手に入らないのかな?と考えていたら、良い事を思い出した!
インド人夫婦のやっているコンビニみたいな店を前に見つけたから、そのお店で売っているかも!

ということで、そのお店へ行ってみました。
「すみません、あなたはインドから来ましたか?インドカレーが作りたくてクミンを探してるんです。」
「私はスリランカ出身です。クミン?何ですかそれは?」
ジーラです」

ああ、ジーラですか」

ジーラ、ヒンディー語でクミンのことです。
いちかばちかで言ってみたら通じました。スリランカ語でもジーラなのかな。

「あそこのトルコスーパーで聞いてみたらいいですよ」
「それが、ないと言われて」
「じゃあインド人がやっている店がXXストリートにあるから、そこへ行った方がいいかも」

そして、別のお客さんが来たのでお礼を言って帰りました。
(突然の変な質問に答えてくださって、本当にありがたい。こんどそのお店でアイスでも買おう。)

どうしても美味しいインドカレーが食べたいので、私は諦めないぞー!
次はインド人経営の食料品店を探しに行きます!

つづく。

送信中です

タイトルとURLをコピーしました